Pork Menu Translation

餐類（餐类）

Cān lèi

ㄘㄢ ㄌㄟˋ

Shouxi Beef

壽喜牛肉 (寿喜牛肉)

Shòu xǐ niúròu

ㄕㄡˋ ㄒㄧˇ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ

Fried Chicken Leg

酥炸雞腿 （酥炸鸡腿）

Sū zhá jītuǐ

ㄙㄨ ㄓㄚˋ ㄐㄧ ㄊㄨㄟˇ

Oily Chicken Leg

油香雞腿 （油香鸡腿）

Yóuxiang jītuǐ

ㄧㄡˊ ㄒㄧㄤ ㄐㄧ ㄊㄨㄟˇ

Scallion Chicken Leg

蔥油雞腿 （葱油鸡腿）

Cōng yóu jītuǐ

ㄘㄨㄥ ㄧㄡˊ ㄐㄧ ㄊㄨㄟˇ

Golden Ribs

黃金排骨

Huángjīn páigǔ

ㄏㄨㄤˊ ㄐㄧㄣ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ

Oily Pork Ribs

油香排骨 Yóuxiang páigǔ

ㄧㄡˊ ㄒㄧㄤ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ

*Beat Pork

打拋豬肉 （打抛猪肉）

Dǎ pāo zhūròu

ㄉㄚˇ ㄆㄠ ㄓㄨ ㄖㄡˋ

Sweet and Sour Pork Ribs

糖醋排骨

Táng cù páigǔ

ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ

Shallot Fish Steak

香蔥魚排 （香葱鱼排）

Xiāng cōng yú pái

ㄒㄧㄤ ㄘㄨㄥ ㄩˊ ㄆㄞˊ

Thin Salt Squid

薄鹽鯖魚 （薄盐鲭鱼）

Báo yán qīng yú

ㄅㄠˊ ㄧㄢˊ ㄑㄧㄥ ㄩˊ

Fried Meat

焢肉

kōng (hōng) ròu

ㄏㄨㄥ ㄖㄡˋ

Chicken

雞排（鸡排）

Jī pái

ㄐㄧ ㄆㄞˊ

Shrimp Roll

蝦捲（虾卷）

Xiā juǎn

ㄒㄧㄚ ㄐㄩㄢˇ

Sausage

香腸（香肠）

Xiāngcháng

ㄒㄧㄤ ㄔㄤˊ

Other

其他

Qítā

ㄑㄧˊ ㄊㄚ

Oil Meat Lunch Box

油肉便當（油肉便当）

Yóu ròu biàndang

ㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄅㄧㄢˋ ㄉㄤ

Mustard Pork Noodles

榨菜肉絲麵（榨菜肉丝面）

Zhàcài ròu sī miàn

ㄓㄚˋ ㄘㄞˋ ㄖㄡˋ ㄙ ㄇㄧㄢˋ

Dry Sauce Noodles

酢醬麵（酢酱面）

zha jiàng miàn

ㄓㄚˋ ㄐㄧㄤˋ ㄇㄧㄢˋ

Soup

湯類（汤类）

Tāng lèi

ㄊㄤ ㄌㄟˋ

Meatball Soup

貢丸湯（贡丸汤）

Gòng wán tāng

ㄍㄨㄥˋ ㄨㄢˊ ㄊㄤ

Green Vegetable Soup

青菜湯（青菜汤）

Qīngcài tāng

ㄑㄧㄥ ㄘㄞˋ ㄊㄤ

Egg Flower Soup

蛋花湯（蛋花汤）

Dàn huā tāng

ㄉㄢˋ ㄏㄨㄚ ㄊㄤ

*Mustard Pork Soup

榨菜肉絲湯（榨菜肉丝汤）

Zhàcài ròu sī tāng

ㄓㄚˋ ㄘㄞˋ ㄖㄡˋ ㄙ ㄊㄤ

Small Dishes

小菜類（小菜类）

Xiǎocài lèi

ㄒㄧㄠˇ ㄘㄞˋ ㄌㄟˋ

Beef

牛肉

Niúròu

ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ

Chicken Leg

雞腿（鸡腿）

Jītuǐ

ㄐㄧ ㄊㄨㄟˇ

Pork Ribs

排骨

páigǔ

ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ

Shrimp Roll

蝦捲（虾卷）

Xiā juǎn

ㄒㄧㄚ ㄐㄩㄢˇ

Sausage

香腸（香肠）

Xiāngcháng

ㄒㄧㄤ ㄔㄤˊ

Boiled Vegetables

燙青菜（ 烫青菜）

Tàng qīngcài

ㄊㄤˋ ㄑㄧㄥ ㄘㄞˋ

Egg with Soy Sauce

滷蛋（卤蛋）

Lǔ dàn

ㄌㄨˇ ㄉㄢˋ